Nero

Nelle campagne di Modena, da tempi remoti, “il formaggio”, che da queste parti è solo Parmigiano, ha sempre avuto “nell’aceto”, identificato comunemente nel Balsamico, il suo fido compagno. L’abbinamento più classico e conosciuto, di queste due perle gastronomiche emiliane, è visto oramai come scontato, ma nonostante ciò, risulta indissolubile, un’icona. Linee morbide ed immagine semplice, come del resto lo sono gli ingredienti, rendono questa nuova confezione Pedroni, un ideale regalo natalizio, ma anche una specialità da provare. Parmigiano Reggiano ottenuto dalla rara Vacca Bianca Modenese, e Aceto Balsamico di Modena Pedroni, insieme per riscoprire oggi l’equilibrio delle tradizioni di ieri.