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Claudio

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP
100 ml
€ 160,00

Disponibilità: Disponibile

L’Aceto Balsamico Extravecchio che si può spillare dalla batteria del trisnonno “CLAUDIO” ha un gusto morbido e fruttato, dato da un lungo invecchiamento in barili di castagno e ciliegio.

La gelatina

Una gelatina in regalo per ogni prodotto DOP acquistato

(esempio: se compri 4 bottiglie avrai 4 gelatine)

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Claudio è un Aceto Balsamico Extravecchio spillato dalla batteria del nostro trisnonno.
Scoprendo piano piano le batterie dell’acetaia, in un angolo c’era il ciliegio del trisnonno. Mai venuto alla ribalta in casa Pedroni, per le sue note fruttate originate dal legno di ciliegio, per la tendenza ad una morbida sensazione di tranquillità, in una casa dove il frullare degli eventi quotidiani non permette di sedersi, è uscito dal nostro solaio in quantità molto limitata per gratificare chi vede nel Balsamico un momento per rilassarsi. Corposo al palato, non manca di quella acidità che fissa nel retro gusto della memoria gastronomica il Balsamico Tradizionale.
Il gelato artigianale alla crema o una fresca macedonia di fragole sono con l’Aceto Balsamico Extravecchio “CLAUDIO” un connubio ideale in una calda giornata estiva.
Raro come il legno per ottenerlo, è ricercato dai consumatori che prediligono le sensazioni fruttate.

Gelato artigianale alla crema, fragole fresche (anche in macedonia).
Raro come il legno per ottenerlo, è ricercato dai consumatori che prediligono le sensazioni fruttate.
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